Gut zu wissen

Unsere Speisen werden nach neusten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft hergestellt. Wir sind zudem Mitglied des durch das Bundesamt für Gesundheit unterstützen Projektes „Good Practice“, das sich für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie einsetzt.

 

Nachhaltigkeit ist für uns sehr wichtig. So erfolgt unser Fischeinkauf nur noch nach der WWF-Nachhaltigkeitsliste und dem MSC-Label (Marine Stewardship Council – bürgt für Fische aus nicht überfischten Beständen).
Unsere anderen Lebensmittel beziehen wir wenn immer möglich von Produzenten aus der Region.

Kontakt

Gastronomie
Bürgerspital Solothurn
Schöngrünstrasse 42
4500 Solothurn
Tel. 032 627 36 02

Party-Service

Ihr Gastgeber für Ihre individuellen Anlässe. Unser Angebot finden Sie hier.